-
- 行业情报 > 食品 > 正文
- 伊利：“世博牛奶”领跑乳业的成功之秘
- 来源：中金在线 发布日期：2009年11月19日 16:50
- 2010年世博会将在上海启动，"世博经济"也跟着风生水起，让众多企业看好这块"蛋糕"。伊利集团凭着作为唯一一家为2008年北京奥运会提供乳制品企业的的成功，抢滩牵手上海世博会，并全新升级到"世博标准工程"。上海世博局副局长陈先明明确表示："只有伊利的产品质量完全符合世博会的高标准，只有伊利丰富的产品线能满足7000万游客的需求，只有伊利才具备成功服务奥运会的成熟经验。"
伊利集团的成功不是偶然的，而是必然的。这得益于伊利集团的内部管理与品牌管理。
修内功，狠抓品质管理，以质量取胜
优质的产品与高质量的产品，是取信于客户的有力承诺。在2008年奥运会之前，伊利集团已经从奶牛的管理，到内部的生产开创性的形成了一整套经过奥组委认可的质量管理监控体系。每个基地、各个质量管理部门都实行统一的安全管理系统。董事长潘刚带头到伊利全国各大奶源基地、生产基地督察，并对整个物流运输和仓储整个系统进行了全面的梳理，以保证生产、运输和管理每一环节的安全、顺畅。为此，伊利集团创造了117项原料奶检测，899项涵盖原辅材料、包装材料的超国标检测，物流输送全程GPS跟踪的奥运标准。伊利奥运乳品的品质和安全性得到奥运客户们的称赞。
在管理中运用精确管理与"5S"管理来提升伊利集团整体的管理水平与企业运营水平。精确管理是计算机技术、网络技术、管理技术与中国文化价值观融合起来，产生出一种行之有效的、技术化了的、可操作的、具体化了的管理模式。"5S"是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shit-suke)这5个词的缩写。5S管理是对企业的流程与业务环节还有企业生产环境进行整理、整顿、清扫、清洁、素养的一个管理过程。伊利在实行内部管理中也同样实施了精确管理与5S管理。这些管理模式的运用，提高了伊利集团的效率与效果，为生产优质的伊利牛奶作好了基础准备。
扬品牌，关注客户需求，引领健康消费潮
伊利今年前三季度累计实现主营业务收入192.22亿，同比增长1.03%，同时前三季度累计实现净利润5.51亿元，较去年同期增长636.66%。
伊利把品牌建设与客户看作重中之重。客户对奶制品的需求是从没有满足过的。有需求就有供给。伊利在其中扮演一个重要的乳品供应商与制造商的角色。通过一些著名的经销商与零售商把伊利产品贡献给消费者。据家乐福、易初莲花、法宝等大型超市的终端销售数据统计，国庆当月，伊利"世博产品家族"的金典有机奶、营养舒化奶、畅轻酸奶等高科技含量、高附加值乳制品几度脱销，成为人们双节之中走亲访友的首选礼品。在国庆期间，伊利不得不每天增加对超市的供货服务频次。
伊利是很会利用各种机会宣传伊利品牌。在中华人民共和国60华诞，威武英姿的受阅解放军官兵享用了伊利的品牌产品，国庆之后掀起的"阅兵热"也同样带动了伊利牛奶的热销。伊利在其中巧妙地打了一场营销广告。
伊利钟对目标客户：孕妇、儿童、成年人、中年人、老年人，开发了一系列的功能性乳品。正是由于伊利关心客户、关注客户、关爱客户才使伊利这个品牌声名远播，打造了乳品行业第一品牌的形象。
根据AC尼尔森的数据显示，伊利几大产品线的市场份额全部激增。其中伊利金典有机奶、营养舒化奶、畅轻酸奶等明星产品因其优良品质备受消费者青睐；冷饮业务则延续了15年来的"不败神话"，继续荣膺市场占有率第一；同时备受关注的奶粉业务再一次展示了伊利强大的市场认可度和持续发展能力：市场占有率超过同期水平。数据显示：平均每6个中国宝宝中就有一个在喝伊利奶粉。品牌战略的核心是始终坚持伊利品牌形象的建设和打造，并以不断地加强企业社会责任体系建设为核心。
与世博结为合作伙伴关系，为伊利集团的长期发展夯实基础
2009年5月25日，上海世博局正式宣布伊利集团成为2010年上海世博会唯一一家为世博会提供乳制品的企业。上海世博会专供产品是伊利所生产的全系列产品，包括液态奶、乳饮料、酸奶、冰激凌、奶粉等等。
伊利集团正式启动了"世博标准工程"工作。
“世博标准工程”的专供产品都会印上了世博会标志。因为世博会是全球性的商业展会，伊利与世博结盟，无异于打了一场全球性的商业广告。这场广告将传播了伊利有关产品及其特点，引导消费试用或重复购买产品，刺激伊利产品的流通与增加销售量，增加了伊利产品的使用量，还能在顾客中建立价值、品牌偏好与品牌忠诚度，降低了整体的营销成本。
伊利如果在黄金电视或者全球打商业广告，宣传伊利品牌的话，那么将是一笔巨额的广告费用，这会增加企业生产成本，不利于产品价格优势。而且广告的覆盖率与渗透率也没世博会的影响力的力度与强度。伊利通过与世博合作，将把伊利这个中国品牌升级为全球品牌。为中国的乳品市场进军全球市场打响第一枪，迈出了关键性的第一步。
-
