秋末冬初，十一黄金周后，电烤箱经过短暂的调整时期，即将迎来下一个旺销季节。日前，国内电烤箱领军品牌格兰仕宣布，新研制出的具有360°旋转烘烤功能的系列新品11月已经闪亮登场中。

电烤箱国内市场需求剧增

据了解，近两年随着国人走出国门的机会越来越多，西方饮食文化也逐渐被带回国，并作为一种新型饮食方式在民间悄然流行，影响着国内高薪高质人群购买厨电行为，直接刺激了国内电烤箱、纯蒸炉等西式厨电的市场急速增长。

据北京中怡康时代购买市场研究公司(CMM）监测数据显示，07年度上半年，国内整体烤箱市场，销售额比去年同期增长了41.27%，增长态势非常明显，国内品牌相对比国外品牌市场需求更高，作为国内电烤箱的领军品牌格兰仕，其自主研发的电烤箱产品一度呈现销售火爆、供不应求的局面。

格兰仕引领电烤箱新趋势

国内市场需求是不断上升，但因为烤箱是舶来品，西方人习惯的功能未必全都适合国人，开发适合国人烹饪习惯的烤箱成为耽务之急。

据格兰仕生活电器开发室负责人介绍，格兰仕即将推出的电烤箱新品，不单纯是简单将外销产品转为内销，而是“中西合璧”，“西为中用”，在原有的基础上使用新的技术、工艺并进行功能改造，更加适合国人的审美观和烹饪习惯，而这也将引领电烤箱在国内的市场趋势。

在格兰仕中山基地展厅内，展出的七款电烤箱新品的确让人耳目一新，这些机型全部使用不锈钢外壳，其中一个F8系列烤箱则融入中国元素使用红色钢琴烤漆，弧线型设计简洁大方。除了外观设计中西结合、简洁大方，这些新型烤箱还增添了不少独特的实用功能和新配件，其中最引人注目的是“360度旋转烘烤功能”，在烤制鸡鸭等肉品时，可以进行360度旋转烘烤，使食物受热均匀，达到整体外香里嫩。而为了防止新鲜的鱼只在受热时翻翘或者单面烤焦，就配置一个烤鱼网，现在不必到户外，只要在家就可以轻松享受到美味的”烘烤鲜鱼”了。这些实用的功能和配件，目前市场只有格兰仕烤箱有。

另据介绍，格兰仕新型烤箱还可以有效控制燃点，可以在制作烟肉熏肠类食品时，让铺在烤箱内的树木不会燃烧，而芳香有效蒸发出来，融入肉制品产生自然的香味，同时又营养卫生。