随着伊莱克斯、西门子等国际品牌的大举进入，我国油烟机市场明年将面临更为严峻的挑战——这是笔者刚刚从中国五金制品协会吸油烟机分会四届三次理事会扩大会议上获悉的。

    据了解，明年我国油烟机的市场容量不会有太大的增长，市场的蛋糕仅有那么大，可吃蛋糕的人多了，而且有的越来越强壮。同时，渠道的快速发展，使一些连锁零售商成为油烟机市场的主要销售渠道，渠道费用的逐年增加，致使行业利润逐年下降。同时，原材料飞速涨价，极大地增加了产品的成本，使得油烟机市场更加雪上加霜。那么，应该怎样应对油烟机业面临的局面？

    中国五金制品协会理事长张东立在会议中指出，首先，要转变观念。把过去多年来的物美价廉观念转到优质优价。如果长期坚持物美价廉，行业就无法发展，因为价廉势必使企业不会花成本在技术研究与开发上，必然导致行业落后，产品不合时宜。我们要敢于否定过去旧的观念，依靠技术创新，调整和提升企业。否则，当国际知名企业集团携品牌进入中国时，我们拿什么来和人家竞争，特别是在全球化层面上的竞争。如果在观念上输给了他们，那行业肯定就会落于人后。

    张东立要求企业走以质量效益为中心的道路，扎扎实实把产品质量做好，把产品附加值、利润提上去应是企业追求的目标。一个企业、一个品牌要持续发展就必须坚持优质优价。他明确提出，追求低成本、低价格的企业必然难以生存，因为低质低价的企业一定会牺牲产品质量，生产工艺也会偷工减料。衡量一个企业是否健康发展就是要看产品价格和企业的盈利能力。要做到优质优价，就要引用一流的设备、一流的材料、一流的人才，重视调查研究、重视质量、提高品质。

    张东立是在肯定了吸油烟机分会在2000年换届以来取得的工作成绩后说这番话的。他指出，分会工作一年比一年有进步，发挥了分会的作用，极大地促进了行业的健康发展，并为行业健康发展创造了一个比较好的环境。而在此之前，行业企业来往很少，甚至不来往，随着分会工作的逐步深入，企业也逐步认识到，虽然在市场中是竞争对手，但是所面临的问题是一致和相同的。

    针对会议论及的吸油烟机因原材料上涨寻找替代材料问题时，协会副理事长兼秘书长石僧兰强调，200系列的不锈钢材料不适合油烟机、灶和消毒柜，原材料不能做假，生产企业要站在消费者的立场上，不能一味地为了节约成本而损害了消费者的利益。她倡导行业企业要走优质优价的发展道路，她说，上游原材料上涨，下游零售商挤压，企业在夹缝当中，所以，为了发展企业一定要找准定位。

    会议肯定了一年来油烟机分会工作的成绩。分会理事长邹国营向与会代表作的工作报告中指出，在过去的一年里，吸油烟机分会在中国五金制品协会的指导下，以“促进行业共同发展”为宗旨，积极开展会员服务工作；在全体理事和会员的共同关心、支持下，基本完成了今年的各项任务。以帅康、方太、老板为骨干的企业，通过技术创新，使得产品、质量不断向上提升。当前，整个五金行业面临的新课题、挑战，就是要通过技术创新，调整产品和产业结构，使企业、使行业得到快速的提升。