人民网北京1月21日讯　“中国火”点燃了中国灶具的“芯”。19日，中国厨卫业领军品牌帅康在北京举行了盛大的“中国火”燃气灶上市新闻发布会。“中国火燃气灶”采用了两项完全拥有自主知识产权的灶具颠覆技术“集束精控燃烧器”和“全封闭上进风”，打破了洋品牌对国内高端顶级灶具燃烧技术的垄断，产品性能达到国际领先水平。

　　业内相关人士认为，“中国火”能够引发行业和市场的兴奋点，其一是“中国火” 完全攻克了中式烹调特需的“大火力”与国外“完全上进风技术”两者无法兼容的行业难题。其二是火候更适合中国人的烹饪文化。帅康“中国火”灶具燃烧器，综合人字形长火线、167个多火孔等多项精密技术，导热迅猛，整体火力达到了国外炉头难以望其项背的4.2KW，为国外品牌筑起了高不可攀的技术壁垒。而它的“精控宽幅中心火”，可独立宽幅调节，结合外围聚能火，能组合更多火力，满足中式烹调大火力及精道多变火候的苛刻需要。

　　与会专家同济大学燃气工程教授姜正候指出，长期以来由于技术局限，中国高端灶具的核心技术一直掌握在洋品牌手里，国内厂家生产高端顶级灶具采用的都是进口燃烧器。只有实现燃烧器技术的突破，我国的高端灶具行业才算真正拥有自己的核心技术，才能够自主掌握自己的命运。帅康经过近8年的研发，在灶具燃烧器上率先取得了突破，“中国火”在国内企业中率先实现了“全封闭上进风”技术，完全可以替代进口，并在大幅降低了成本。

　　据悉，相关检测还显示，帅康“中国火燃气灶”热效率比国家标准高出10%以上，也是行业的一项重大突破，并已通过国家火炬计划。业内人士认为，帅康中国火系列灶具的推出，表明中国灶具业正从“中国制造”向“中国创造”快速转变。