液晶

投诉

提示

追踪

超市

周刊

点评

技巧

人物

专题

　　笔者日前走访家电卖场，感到微波炉市场正在发生革命性变化，与往年相比出现明显消费新趋势。

　　价格看涨成主流

　　微波炉行业在经过十几年的发展后，在一级城市的普及率已经达到８０％以上，但是大多数消费者只是利用了微波炉简单的加热功能，微波炉作为现代家庭烹饪工具的作用没有发挥出来。随着技术的升级，微波炉正逐渐由厨房配角升格为厨房主角，功能和定位上的提升决定了产品价格的相应上扬。这也注定了今年的微波炉市场更多的是体现全方位的价值比拼，即比设计、比技术、比功能、比服务。

　　功能多变是需求

　　北京一家国美的小家电负责人解释，微波炉功能的快速发展将消费者分割成“简单消费者”和“享受型消费者”两部分。相比前者，后者更乐意接受科技发展带给生活的便利。一位购买格兰仕Ｖ９钛晶平板的消费者刘小姐说：“买家电就是为了图省事，微波炉的功能齐全、操作简便最重要。平时在家的休闲时间本来就不多，选购的格兰仕钛晶平板光波炉无明火无油烟烹饪，方便而又省事，而且不需要掌握复杂的烹饪技术，可以很好地平衡工作与生活的快节奏需要。”

　　专家预测，２００７年笼屉、炒锅等传统烹饪工具将可能因为微波炉技术的发展而退出高档消费者的厨房。以格兰仕蒸汽光波为例，新增蒸汽功能可以有效抑制微波加热食物时水分的流失，几乎等同于传统的笼屉功能。

　　外观设计工艺化

　　笔者在各大卖场看到，微波炉的展区一改往年四四方方的黑白世界，各种式样颜色层出不穷。由于漂亮的外观可以在第一时间吸引消费者的注意力，卖场也更倾向于“漂亮微波炉”。这导致了今年微波炉市场加速向多颜色、多式样过渡。专家提醒，无论多么新颖的外观设计也要与自己家庭的厨房整体设计相适应。此外也不能因为对外观的追求而牺牲功能，因此最好选择功能和外观兼有的品牌。

　　据悉，由于恰逢婚庆高峰年，格兰仕中国红系列因为迎合了市场的需要，在市场上大出风头。眼下，随着春节的来临，高档喜气的“中国红”又成为迎新送礼的热门商品。

　　品牌集中显著

　　微波炉进入品牌综合竞争时代，品牌内涵早已经超越了价格、外观等等这些单一的要素。基于企业这种战略思维，新款微波炉都直接瞄准某一类型用户，这些产品充分体现针对消费者的人性化设计。比如，平板光波炉采用“无转盘平板式内胆”设计，让炉子的“胃口”倍增，彻底消除了一直以来微波炉炉腔狭小给消费者造成的不便；特有双层抽屉式设计，减少不必要的动作程序，使微波炉使用起来更加方便。“中国红”则专为中国儿童特设“宝宝键”，让热牛奶、消毒奶瓶等繁琐事宜都可以“一键搞定”。

　　有关商场反映，在格兰仕推出一大批针对细分化消费群体的微波炉产品后，消费者在选购微波炉时，对龙头品牌的倾向更加明显。（杨 彩）