曾几何时，消毒柜行业已沧桑巨变：与三年前红红火火、热热闹闹的日子相比，如今是冷冷清清，几乎销声匿迹。
“香饽饽”渐沦落成鸡肋
一方面消毒柜产品结构发生剧变，立柜和卧柜市场容量下降，尤其是卧柜销量锐减，只占2003年的1/3不到，与此相反，嵌入式消毒柜销量猛增，与2003年相比，销量上涨了5倍左右；另一方面嵌柜销量的增长弥补不了立柜和卧柜的下滑数量，导致消毒柜总体销量严重下滑，市场容量缩小。更为严峻的是，消毒柜产品毛利率持续下降，行业利润稀薄，已无法维持正常的发展，消毒柜主流企业经营纷纷陷入困境，导致消毒柜行业灾难性萎缩，其表现为：
一、消毒柜主流渠道发生重大变化，各大卖场的消毒柜专柜基本撤柜，曾经红火的消毒柜专卖区也没了踪影，在很多大卖场，消毒柜完全沦为烟机、灶具的配套产品。
二、以消毒柜为主的企业被迫转型，由于单靠消毒柜无法支持企业正常发展，所以企业纷纷将精力转投至烟机、灶具等产品，导致对消毒柜尤其对立柜的投入急剧减少，乃至不投入，如消毒柜主导企业万和、康宝。
