卖家电到卖生活品质 海口流行白领厨房
2006年12月9日 11:14 来源：海南特区报
作者：黄智勇
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在美都、国美等海口主要家电卖场走访时发现，由于人们长期受传统明火烹饪习惯影响，微波炉在家庭厨房普遍处于配角地位，仅仅充当“加热工具”。权威市场调查显示，城市居民家庭微波炉的拥有率已达到４４．３％，但功能发挥却只有５％左右。而一些三四级市场的消费者更是认为微波炉可有可无。
业内人士指出，由于长期处于制造为主的“蓝领”式经营模式，中国家电业产品同质化现象严重，行业竞争手段也很单一。近期微波炉行业龙头品牌格兰仕高调转型，将经营思路从传统“卖产品”为主的“蓝领”模式转向“卖理念”为主的“白领”模式，正在挖掘微波炉行业的新“蓝海”。
“中国企业同国际知名企业最大的差距在于战略思维。中国企业卖产品，属于典型的中国式‘蓝领思维’；国际知名企业卖生活质量和生活模式，属于‘白领思维’”。有关人士表示，企业未来的任务是从蓝领思维中跳出来，建立起以提升消费者生活品质为宗旨的“白领思维”。
业内人士表示，目前限制微波炉市场进一步发展的因素有两方面：一是一、二级城市消费者未充分发挥微波炉功效，阻碍微波炉正常升级换代；另外，三、四级市场消费者无法便利地买到适合自己的微波炉，限制微波炉市场容量正常扩张。现代健康厨房应是没有明火、没有油烟，同时厨具本身也是厨房一道靓丽风景线。在这样的厨房烹饪将是一种享受，这就是当今倡导的“白领厨房”。
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| [关键词]：家电 微波炉 厨房 |
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