近日，本报从2006年中国饭店业发展论坛获悉，已有超过250亿元的民营资本涌入东莞，投资饭店业，其中95%的是本土民间资本投资。

　　谁也不曾想到，广东一个地级市———东莞，会成为全球星级酒店最密集的城市之一，其五星级酒店数量仅次于北京和上海。

　　“自1996年中国第一家民营四星级酒店在东莞创立，短短的10年时间，东莞民营饭店业迅速崛起，形成了极具规模的民营饭店产业集群。而全土民营资本热钱在这里面功不可没。”东莞市旅游局局长李善奴对本报记者表示。

　　位于东莞市寮步镇的东莞金凯悦大酒店是中国第一家乡镇四星级饭店、其投资者莫志明，1985年从中学校长的位置上辞职下海，开始在大量吸引外资、大力发展外向型经济的东莞市开展工业建筑业，到1994年已有1亿多的身家。

　　“当时有钱不知道放在哪里，就想干脆建一家饭店，租给别人管理。”莫志明对本报坦言。可等饭店建好后莫志明脑袋一片空白：有经验的酒店管理者听说酒店在东莞市寮步镇都不愿前往。

　　“1996年至1999年是东莞饭店业的低迷期，民间资本在酝酿和观望，东莞民营资本最初进入东莞饭店行业是很直接和感性的。”李善奴说。

　　在1997年，东莞只有一家五星级饭店———东莞银城酒店，是由东莞建设银行投资8个多亿兴建的，投资金额之高令人望而却步。

　　金凯悦大酒店的出现以及很好的投入产出，使一直处于观望的东莞民营资本开始考虑和酝酿。

　　“东莞民营饭店业由此开始进入起步和探索阶段。”李善奴说。

　　2000年，中国第一家乡镇五星级饭店———东莞樟木头三正半山酒店正式营业，东莞成为中国第一个拥有乡镇五星级酒店的地级市。

　　与莫志明一样，放弃铁饭碗下海经商的东莞三正半山酒店投资者莫浩棠，初涉饭店业也是源于最朴素的考虑：容易驾驭和经营，现金回笼快。

　　2000年以后，东莞民营投资的高星级饭店尤其是五星级酒店纷纷涌现。截至2004年，东莞市星级饭店总量已达到85家，五星级饭店13家，四星级饭店18家，民营资本投资额超过了200亿元，创造了中国饭店业发展的奇迹。

　　东莞民营饭店的分布也颇具“东莞特色”：除12家星级饭店位于东莞市区的辖区外，其余均分散于20多个镇，其中以常平、厚街、虎门、长安、樟木头等经济发达的乡镇最为集中。

　　“从2005年至今，东莞民间资本的投资开始趋于理性，对饭店业的投资开始由东莞市内向东莞以外发展，民营投资者在饭店投资时更加注重饭店品牌建设和文化内涵。”李善奴说。

　　2006年1月，位于有“中国毛纺名镇”之称的东莞大朗镇———四星级饭店帝豪花园酒店的开业，使人耳目一新。帝豪花园酒店建筑风格集西方的简约与中国传统元素的完美融合，凸显东莞新一轮民营饭店业的风格，从以往的“气派”开始向“气质”演变。

　　据悉，到目前为止，东莞的星级饭店总数达到95家，其中五星级饭店15家、四星级饭店25家，形成了中国最集中、条件最好、规模最大的饭店产业集群。