作者：袁田恬

　　从本月起，在上海一些高端超市中就可以看见日本乳业巨头明治乳业公司的巴氏杀菌奶，而此前日本企业从未尝试向国外出口巴氏杀菌奶。国内巴氏奶市场已不再是由国内的巴氏奶生产企业所一家独占了。

　　据了解，明治乳业出口上海的产品是500毫升和1升的两种袋装保鲜奶，由明治乳业位于日本福冈县的一家工厂加工，然后经海路运到上海。该产品的保质期为15天，除掉运输途中和海关通关5天，在上海的销售终端还有10天的保质期。

　　由于运输、关税等叠加成本，目前在上海一些日资超市中销售的明治巴氏奶的价格是在日本国内的二至三倍，1升装的售价为每袋38元。而光明的960毫升鲜牛奶的价格仅为6元。明治乳业方面表示，由于上海的富裕人群较多，即使产品价格较高，仍然有消费者能够接受。明治乳业株式会社会长中山悠在28日的会议上表示，“我们将花上一年的时间对价格能否被接受、物品流通基础设施是否齐备等进行验证。”根据明治乳业的估计，到明年年底，其包括保鲜奶、常温奶、酸奶在内的所有出口产品销售额能到1亿日元左右。

　　随着明治乳业开始在中国市场试水，原本已经渐渐淡去的“禁鲜令”之争又再次露出水面。由于明治乳业在中国销售的是保值期15天的巴氏奶，因此反对“禁鲜令”的一方认为，如果实行“禁鲜令”，那么中国本土的巴氏奶不但要面临常温奶的冲击，还将面临进口巴氏奶的挑战。

　　中国奶业协会理事王丁棉表认为，否认巴氏鲜奶的营养性或将所有奶品的营养性混为一谈，那是一种伪科学的表现行为。王丁棉说：“广告所推介的那些UHT奶和乳酸饮料产品，在营养性上远不如巴氏鲜奶，有许多的营养素已被流失或遭到破坏。”

　　王丁棉表示：“日本明治乳业今天有能力把巴氏鲜奶运到上海上市出售，明天，它也有可能有能力将它运到广州等城市跟你争个高低。现在日本的巴氏奶来了，又有谁敢担保澳洲、新西兰、韩国或东南亚等邻近国家的巴氏奶不会尾随跟进？”