商务部"大赦天下" 巧克力蛋黄派"正名"宽限半年_行业资讯

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商务部"大赦天下" 巧克力蛋黄派"正名"宽限半年_行业资讯_中国经济网——国家经济门户

商务部"大赦天下" 巧克力蛋黄派"正名"宽限半年

2006年11月30日 06:28

李鹤鸣

    原本应在明天开始改名的代可可脂巧克力和蛋黄派，近日得到商务部的“大赦”，改名期限可宽限至半年后，这是记者昨日从中国商业联合会得到的消息。

    据了解，11月27日，商务部市场体系建设司复函中国商业联合会，同意中国商业联合会《关于代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品和蛋黄派库存包装延期使用的申请报告》。根据该报告，在保证产品质量符合标准要求的前提下，有关生产企业的库存产品包装将延伸期使用到2007年5月31日。

    据介绍，将于12月1日起正式执行的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》及《蛋黄派》是我国首次对代可可脂巧克力及蛋黄派食品制订行业标准，其中明确要求“代可可脂添加量超过5%的产品，不能直接标注巧克力，应该标注为‘巧克力(代可可脂)’”；而蛋黄派食品“最低蛋白质含量不得低于4%，否则不能被标注为蛋黄派”。

    据悉，这2个标准一出台就在业内引发激烈讨论，由于市场上众多产品不能达到该标准的要求，2个标准均曾遭到部分行业人士的强烈质疑。记者昨日在广州部分超市采访时，仍然发现部分产品没有按新标准更改产品外包装，标注主要原料的配方及含量。

    记者就此采访了相关食品企业，在国内的蛋黄派市场占有率位居前列的达利集团董事长助理林春宇表示，达利生产工艺基本上都已经符合了标准，对于更改包装的延期，他表示十分欢迎，因为企业的确还有部分库存包装没有使用，延期使用不仅减少了企业的损失，也避免了包装材料浪费。

来源：信息时报

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