买冰箱主要看重什么？不少人的脑海中会先想到“保鲜”，因为这个字在冰箱广告中的出现率最高。
可是怎样的冰箱才算保鲜？估计没有多少人能说出个一二三。
在过去的几年里，保鲜冰箱市场确实是被众多保鲜概念所充斥着，以至于消费者在诸多技术名词和概念纷争面前无从判断。
因为没有相关的行业标准，各种保鲜概念都是自说自话。11月18日，国内首个冰箱保鲜标准在北京出台，第一次对保鲜概念提出了明确规范。
该标准的制定以及在背后积极推动其出台的海尔，都给人们带来了新的思考和话题。
保鲜标准规范“保鲜”
翻开由中国标准化协会制定的厚达16页的《家用保鲜电冰箱标准》，在诸多眼花缭乱的表格和公式中，最引人注目的就是“水分保持率”、“维生素C”和“叶绿素”这几个名词，而这三样物质正是成为判断冰箱是否具备保鲜功能的关键。据海尔工程师蒲显开介绍，海尔的光波保鲜冰箱就是为果蔬创造出一个模拟大自然的环境，让果蔬在冰箱里也能继续进行光和作用，从而保持长久新鲜。
该标准把保鲜性能划分为A、B、C三个等级，A为最高的保鲜标准，要求水分保持率以及维生素C和叶绿素的含量都要大于等于30%。但是值得注意的一点是，目前只有海尔的07年新冰箱达到了A级保鲜标准，一些评级要求也是海尔拥有自主知识产权的“独家技术”，这不禁让人担心此标准将成为一道行业门槛。而海尔又在此项标准的制定中扮演了怎样的角色呢？
