可实现全程追溯猪牛羊肉上市随身带“户口”_今日更新

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可实现全程追溯猪牛羊肉上市随身带“户口”

2006年11月09日 06:10

林文龙

    至10月底，北京市佩戴新型耳标的猪、牛、羊等家畜已达到125.5万头。它们的饲养、疫病防治、检疫、屠宰等信息将可全程追溯。

    昨日，农业部兽医局与北京市农业局联合召开了全国动物防疫标志溯源项目北京市试点的启动仪式和首期技术培训班。市级动物防疫、检疫、监督人员和各区(县)兽医技术人员参加了培训。

    据介绍，动物防疫标志溯源项目通过家畜耳标上的惟一性编码将动物出生、免疫注射、检疫、运输、屠宰等信息通过无线网络和专用设备，传输到中央数据库，实现动物防疫和动物源性食品安全信息网络化管理。一旦出现动物疫病和食品安全问题，就能准确溯源和快速处理。

    中国动物疫病控制中心副主任徐百万透露，数据库分中央数据库和市级数据库，中央数据库办公室设立在中国动物疫病控制中心。乡镇级的防疫人员或养殖场的防疫人员将养殖场内的动物以及农村散养动物的喂养地、免疫、检疫情况输入专用设备，专用设备再将这些数据传送到中央数据库。今后，中央数据库将存有全国各地所有猪、牛、羊等家畜的档案，市级数据库存有本市家畜的情况。

    记者在采访中了解到，北京从2006年3月开始对新生的猪、牛、羊等家畜佩戴新型耳标。至10月底，已发放耳标125.5万枚。今年11月至明年2月，市畜牧兽医总站计划将1667台溯源专用设备配发到市、县、乡三级动物防疫机构，并集中开展溯源技术培训，确保所有的操作人员能够熟练掌握设备使用、信息查询、数据录入等内容。

    明年2月起，对猪、牛、羊的饲养、疫病防治、检疫、屠宰信息将实现网络化管理，并实现从饲养场到屠宰场的全程追溯。

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    记者在采访中了解到，目前北京市场上的动物产品有近一半来自外地。为此，北京市在外地进京的主要路口设立了27个公路检查站、1个铁路检查站等。北京市兽医卫生监督检验所的一位工作人员表示，这样能更好地保证进京动物及其产品的安全。

来源：新京报

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