家住番禺的黄女士最近给自己的厨房装配了一个2000多元的“新武器”：食物垃圾处理器。自从安装了这个新鲜玩意儿后，黄女士的不少邻居闻讯而来。

　　记者在黄女士家亲自感受了一下这个“新武器”，只见吃剩的食物残渣和菜头菜尾直接通过水槽倒入处理器，一番粉碎研磨之后，大堆食物垃圾化为浆状物，随自来水通过下水管道流去无影无踪。再不需要将流汤滴水的食物垃圾放在厨房的垃圾桶里了。

　　据了解，被称为“厨房的第二次革命”的食物垃圾处理器早就在欧美的民用住宅里安家落户，甚至在美国的许多州法律规定民用住宅必须安装食物垃圾处理机，方便居民的生活垃圾可以即时处理。而在我国，食物垃圾处理器的市场才刚刚起步。

　　据专家介绍，食物垃圾处理器可以消灭骨头、鱼头、蛋壳、菜叶、果皮、咖啡渣、残羹剩饭等食物垃圾，在广州这种四季温度都比较高的地区，食物垃圾处理器可以有效地避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味，从而优化了家居环境，对于人体的健康和环境的保护都有很大的好处。

　　从环保的角度来看，食物垃圾处理器除了减少家庭垃圾之外，还可以减少需要填埋的垃圾量，据统计，减少的幅度可以达到 25%。然而记者发现，在家电市场上几乎看不到食物垃圾处理器的身影，黄女士也是托朋友辗转才买到的。看来拉近消费者和食物垃圾处理器的距离，尚需时日。