光波增鲜冰箱能继续光合作用?
最近,一款被称之为可以提高食物新鲜程度的冰箱在国内上市了,零售价比同类产品贵千元,卖的也不错,不过业内专家却指出,国内家电市场概念满天飞,消费者选择时一定要擦亮眼睛,比如这款光波增鲜冰箱就满不是人们想像的那么一回事儿。
先来看看它怎么增鲜,这款国内某知名家电企业推出的冰箱,据说是内有光波发生器,能不断释放5种波长的仿太阳光波,光波照射下的蔬菜水果虽离开地面仍可继续光合作用。再看看增鲜的效果,该厂家宣传说,如果绿色植物在这种冰箱内放置7天,营养不仅不会减少,反倒会增加30%以上。
神乎其神,恐怕看到这里我们只能用这个词来形容此冰箱了。然而,实际情况又是什么样呢?笔者曾经在家电卖场见过这款冰箱,所谓光波发生器是位于冰箱冷藏区果菜盒内一个发光的小灯,促销员说这就是光合作用的光源,光合作用可以使食物更加新鲜。且不说这个一小时启动一次光波发生器的作用究竟能达到日光的几成,能不能构成光合作用的条件,我们再来分析一下光合作用对蔬菜水果的作用。
众所周知,光合作用是指植物在光的作用下,吸入二氧化碳排出氧气。被采摘以后蔬菜也没有死亡,呼吸还存在。不同的是,采摘之前,蔬菜吸入二氧化碳排出氧气生成淀粉,采摘之后,它们消耗淀粉吸入氧气损失水分排出二氧化碳。植物采摘以后,光合作用是消耗植物本身的营养成分。丧失了养分的蔬菜水果保鲜尚且谈不上又何谈增鲜?
可以增鲜的冰箱上市了,然而在这里笔者不得不困惑于这款产品的意义,不能不怀疑“增鲜冰箱”到底是靠简单的逻辑推理出来的,还是靠科学的分析设计出来的,这样一个名不符实的产品除了能给企业带来高额的售价之外,能给消费者带来什么?


