“穷看厅堂，富比厨房”。经过多年的低端市场搏杀，厨卫家电看到了新一轮希望。统计数字显示，近年来我国厨卫家电的销量每年以超过30%的惊人速度飙升，而人们生活水平的提高、国家在节能环保领域的引导，厨卫行业的升级都带来了巨大的商机。“奶酪”很大，如何去抢？是继续遵循行业以往的恶性竞争，还是谋求差异化突围？新能源兴起年代，企业该如何转变思路？变则通，不变则亡。在市场进入拐点之际，行业何去何从成为关注的焦点。在此大环境下，首届“南方都市报厨卫家电节”在这一大背景下启幕，力求通过解析行业发展和产品开发新趋势，还原行业变化轨迹。

    有统计数据显示，未来5年内，包括整体厨房在内的厨房家电的需求总量约为2900万套，厨房用品将有约350亿的市场。如此庞大的蛋糕使得厨卫小家电已经成为了家电行业中一个新的亮点。而另一方面，经历了多年的恶性价格竞争，整个厨卫行业已经陷入了一种低端形象，这使得行业在面临新一轮洗牌中，难敌外资品牌高端高质的定位。

    该如何把握行业拐点从而制胜？日前，一度恶性竞争盛行的顺德企业，共同打造的各个专利、标准联盟，为厨卫行业奏响“竞合”新旋律，也使得新市场环境下的品牌淘汰大赛变得理性化。

    行业多个标准联盟浮现

    此前，顺德同城家电企业的恶性竞争一度成为行业的习惯，但最近，这种现象开始大有改观。10月12日，万家乐和万和两个燃气行业巨头共同制定了《冷凝式家用燃气快速热水器》顺德联盟标准。同日，美的、长菱空调等顺德六家企业组成《空气源热泵热水器》顺德联盟标准；美的、格兰仕、万和等12家顺德企业齐齐签约加盟“闪联”；10月13日，美的生活电器、创迪电器、怡达电器和爱德电器四家顺德企业，共同发起国内家电领域首个专利联盟——电压力锅专利联盟。

    有业内专家认为，这些现象折射出小家电企业经历了多年没有标准、核心专利技术的竞争年代，已经开始成立联盟构筑自身的专利池。据悉，联盟内，各企业将实现专利交叉许可和知识产权利益共享，促进专利产业化；对外则开展联合维权，提升行业门槛，共同做大市场。

    另一方面，曾经过度的价格竞争和企业之间的口水战，已经让厨卫行业陷入被动，对手之间的联盟也表明了厨卫企业开始从原来的分散制造、恶性竞争的思路，转变为共同创造、竞争合作共存的发展模式。

    联手共创环保节能形象

    行业生存环境在变化，市场需求也在变化，随着我国的能源紧张以及对环保要求的提升，市场对厨卫家电的需求已经从简单的对基本功能的要求发展到对品牌、时尚、节能、健康和环保、以及更加人性化的设计等多方面的诉求。目前，厨卫企业开始心照不宣地共同朝着环保节能方向努力，行业正致力打造“绿色”新形象。

    记者获悉，主流厨卫企业已经相继推出了自有的节能产品。像万家乐的家用冷凝式燃气快速热水器、双高火燃气灶、万和的冷凝式热水器，节能燃气灶等。而去年开始艾美特在储热技术上实现重大突破，推出继油汀式储热式电暖器之后的新型陶瓷储热体，大大提升了电暖器的热能效，美的研发出中国第一个具有自主知识产权的新一代电磁炉——“5D全高效节能”系统均受到了市场的青睐。

    目前，记者还从中标认证中心证实，虽然在电热水器、电磁炉等领域早就展开了节能产品认证，但真正引起重视是在最近两年。