昨日，记者从雀巢公司了解到，今年该品牌的冰淇淋月饼将首次直接面对消费者。与前段时间推出冰淇淋泡芙月饼的蒙牛一样，雀巢也看到了冰淇淋月饼市场。据预测，今年冰淇淋月饼将占据整个上海月饼市场的15％。

 

　　“前两年我们的月饼都是直接面对企业团购，今年大约有40％左右零售。”上海福乐食品有限公司冰淇淋部华东区总经理刘竹西告诉记者，“原来希望今年的增长率达到40％，但由于7、8月份上海气温太高，因此月饼的定购量不大，只有20％的增长率。不过随着9月份的气温降低，消费者开始想到中秋，定购量因此有所上升。”

 

　　上海食品行业烘焙专业委员会秘书长高克敏之前曾表示，尽管今年月饼市场整体可能会下降，但是类似冰淇淋月饼这样的另类月饼市场会继续扩大。由于今年的中秋离国庆较远，再加上包装被强制“瘦身”，因此市场比往年难做，但另类月饼的市场份额却在上升。

 

　　除了雀巢、蒙牛等企业，光明食品由于“雪汤圆”等产品的成功，今年也推出了冰淇淋月饼。据光明食品销售公司总经理李金泽表示，光明冰淇淋月饼的销售目标是1200万元。北京的八喜今年也在上海推出了3款冰淇淋月饼，并表示这只是试水，明年将会有更大的动作。

 

　　业内人士，利润高是吸引众多企业生产和销售冰淇淋月饼的重要原因。据了解，八喜4只装冰淇淋月饼为158元，雀巢一盒装的价格则在160元，均大大高于普通传统月饼。

 

 

 

　　今年是月饼国家标准实施的第一年，截止到昨天，上海有130家企业开炉生产，还有92家企业尚未开炉，预计今年上海月饼总产量1.8万吨，产值14亿元。而值得注意的是，今年月饼的豪华包装风得到了一定遏制，只发现一种包装容积不合格。

 

　　据了解，上海有关部门共检查了本市213家月饼生产加工企业、9家月饼馅料生产企业。从检查情况看，今年月饼生产加工企业的总体卫生质量状况较好，设备工具和容器能及时清洗消毒。有14家企业被发现存在问题，主要表现为开炉不申报、委托加工不备案、月饼生产日期标注不准确，质量技术监督部门已当场发放整改通知书，责令上述企业限期整改。此外，还有11种产品存在标签不规范的问题，比如采用单独贴纸的方式标注生产日期。见惊雷