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业内人士认为，万家乐此举将掀起新一轮热水器行业气电大战，燃气热水器或将重掌话语权。时报记者陆明杰 摄
一度甚嚣尘上的罐装水水质问题如今开始向热水器行业蔓延。在日前召开的万家乐“新鲜水——燃气热水器与生俱来的健康”发布会上，万家乐直指电热水器的沐浴用水不健康。
万家乐认为，沐浴用水随着热水器的细分也可分为“死水”和“活水”两种——即燃气热水器提供的多为直流“活水”，而电热水器提供的则以存贮式的“死水”为主，相比之下，燃气热水器更健康。
业内人士称，万家乐此举将掀起新一轮热水器行业气电大战，燃气热水器或将重掌话语权。
死水沐浴危害健康
目前，沐浴用水健康问题纳入大众关注视线。山东大学公共卫生学院李杰教授指出，沐浴的功能是清洗人体表皮的污垢和毛细孔堵塞粒子，应回归选择自然的“活水”沐浴，方能使皮肤更洁净。业内人士也指出，沐浴用“活水”比用“死水”健康，两种容器会产生不同的水质：气热水器提供的是直流“活水”，电热水器提供的是存贮“死水”。
为此，有关专家分别对两种热水器的原理进行了分析。容积式电热水器使用电力加热，一般加热功率2千瓦左右，工作中只能采用储热结构，慢速加热热水，然后将热水储存起来。而燃气快速热水器以气体燃料为热源加热热水，加热温度只需要几分钟，即开即用，而且出水量大，使用水量不受限制。
此外，电热水器只是一个储水容器加一个加热棒的简单组合，温度普遍在70度，如达到80度则容易生垢结晶，产生电化学腐蚀，分离出钙化物。随着使用时间增长，水垢会越来越多，集热效果越来越差.水质也越来越差。燃气热水器则是一个精密设备，它要处理水和火的关系，有科学的工艺和质量控制，可以实现气水的最佳配比。
据有关数据显示，“死水”中含有许多肉眼看不见的细菌和有害物质，一般情况下，用热水沐浴时全身汗毛孔完全张开，如果水中含有铁锈、杂质及重金属离子等，会对人的皮肤造成长期的损害，而且溶于水中的余氯形成蒸汽，一旦被人体吸收，会使人的肌肤老化、松弛甚至引发皮肤病等。
电热水器三宗罪？
从工作原理上来说，电热水器出了产生不利于健康的“死水”之外，还有不少不经济、不安全的方面。
首先电热水器容易引发安全隐患，主要原因是部分家庭存在无接地线或接地不良等环境漏电隐患。
其次，电热水器耗电耗能大。实验室测试数据表明，一台普通的50升电热水器日平均耗电量一般在2.7度左右，是名副其实的“家庭耗电大户”。使用电热水器对水加热，从采煤开始计算，到最终电能输送到用户，能源总效率不到40%，也就是说，如果使用电热水器对水加热，从采煤开始计算，全过程最终热效率也就20%左右，其余80%均无法利用。
同时，电热水器使用起来很不便利。按冬季冷水进水温度5摄氏度，用水温度40摄氏度，电热水器最高加热温度75摄氏度计算，一台50升电热水器每次只能提供50升热水，如果按人体感觉舒适的水流量7升/分钟，连续使用时间在7分钟左右，再次使用，需耐心等待1.5小时。
引发新一轮气电大战
针对沐浴用水是否健康的争论，将把由来以久的热水器气电大战引向文化层面。专家认为，选择不同类型的热水器其实就是选择了不同的用水文化，在新一轮的电气大战中，燃气将重新赢得主动权，未来热水器市场份额或更加向燃气热水器倾斜。
权威调查显示，今年6月，热水器市场出现了完全不对等的份额对比，气电热水器占有对比是：36%:61%。但从另一个角度来看，多数燃气热水器用户的使用忠诚度较高，达78.6%；而电热水器用户的使用忠诚度相对较低，仅为56.3%，这表明，消费者对于燃气热水器的认同度依然较高。同时，在消费者满意度方面，燃气热水器依然是消费者的首选。
时报记者 刘莉
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