电饭煲和电磁炉受“家庭妇男”的欢迎
2006年8月30日 13:49 来源：《数字家电》第0608期
作者：高冰冰 王毓慧
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自古以来在文人墨客的笔下，经常出现的内容之一就是对人们饮食生活的描写，比如那首脍炙人口的“慢着火，少着水，火候足时它自美……”，所描述的就是炖“东坡肉”的方法。直到不久以前人们在做饭时，依然是使用煤炉或燃气灶。所以虽然人人都喜爱吃可口的饭菜，但在炒菜做饭过程中的烟熏火燎却让人们实在是难以忍受。但是，自从电饭煲和电磁炉等新型厨房用品进入厨房之后，这种情况可以说已经有了根本改变。目前一个无可置疑的事实就是、电饭煲和电磁炉这些新型厨房用品已经受到越来越多消费者的喜爱，但是电饭煲和电磁炉在市场上的生命力表现如何？今后电饭煲和电磁炉的发展空间还有多大？这也是消费者和厂家等业内外都共同关心的问题。
先看看电饭煲。电饭煲的出现让“蒸米饭”这种在“厨房业务”中具有一定“技术含量”的事情变的容易起来，所以在电饭煲上市之初最受那些笨手笨脚的“家庭妇男”们的欢迎，因为他们再也不会为一不小心把饭做焦而烦恼了。但是，在现代生产技术的快速进步和消费者对电饭煲的功能需求不断增加的刺激下，现有的功能比较单一的电饭煲已经不能满足消费者的更多需求，越来越多的消费者对具有多功能多用途的电饭煲喜爱有加，而造型优美让人赏心悦目的电饭煲则更加受到追求时尚消费者的青睐，或者已成为一个流行趋势。所以说现在的电饭煲已经不是传统的电饭煲了，而是一种融合了许多时尚元素在内的新的厨房用品。很多对市场变化比较敏感的电饭煲生产厂商当然也看到了这个趋势，于是各种具有新功能、新外观的电饭煲纷纷出现在家电连锁卖场乃至小型超市的货架上，如果夸张一点的话，可以说从南到北电饭煲实际上已经成为中国家庭的“最爱”。现在，市场上比较受消费者欢迎的电饭煲品牌有“美的”、 “尚朋堂”等。
不过，正是由于电饭煲如此受到广大消费者的青睐，所以电饭煲市场上也出现了一哄而上的现象，出现了很多同质化的电饭煲产品，这些电饭煲在技术上主要以模仿市场上比较受欢迎的电饭煲，仅仅在电饭煲的外观造型上略加改动；而且有些昧心的厂家为了获取高额利润，甚至采用劣质元器件；这些电饭煲虽然看起来价格便宜，但是不仅可能会经常出问题不能正常使用，说不定还可能会给消费者造成财产损失甚至是人身危险，所以消费者在选购电饭煲时一定要仔细挑选。
其实作为消费者来说，在选购电饭煲时，不能把电饭煲的功能、外观作为确定选购对象的主要原因，而只能作为附加因素来考虑。消费者在选购电饭煲的时候，还是应该更多的去关注质量和功能设置，比如重点关注选择电饭煲的加热设计，因为这关系到加热的速度、耗电量以及加热是否均匀、是不是能够达到做饭时所需要的特别烹煮效果等。有些加热设计不完善的电饭煲会出现米饭生熟程度不一样的现象，也就是通常大家经常所说的“夹生饭”，这些会直接影响到米饭的口感。
现在市面上电饭煲加热设计效果相对比较好的是采用“电磁三维立体加热”技术的电饭煲，可以说是目前市场上加热最均匀、快速、节能效果比较明显的电饭煲，而且它的智能功能的设置非常全面，一个电饭煲可以替代很多的厨房用具，比如制作蛋糕，焖、烧等，而且在款式、外观方面也非常时尚、精美。
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| [关键词]：电饭煲 电磁炉 微波炉 |
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