昨日，记者从华龙日清了解到，今年底，华龙日清将在北京开出自己的餐饮连锁店，上海则是其下一个目标。与此同时，7月底在北京开了第一家连锁餐饮店的康师傅也表示，上海将会是康师傅连锁餐饮的重点发展目标。

 

　　“虽然目前我们在上海还没有连锁餐饮店，但是肯定会开。”华龙日清餐饮事业部办公室主任齐爽说，“现在我们在河北一共有5家餐馆，月底还会再开2家，今年底则会在北京开餐饮店。”

 

　　据了解，今麦郎骨汤拉面店是一家以销售各种适合国人口味的骨汤拉面为主的快餐店，依托华龙的技术和配送能力。“现在我们的拉面馆采用的是直营方式，发展到一定程度也会采取加盟方式，不过这还需要一个积累过程。”齐爽向记者表示，开连锁餐饮店的计划是在去年底提出的，原因就是为了追求多元化的经营方式。

 

　　而在7月底，第一家康师傅私房牛肉面馆在北京开张。据了解，该店总投资100万元，主推产品是顶新特殊调制的牛肉面，包含10多种私房独有风味，并网罗了各门各派的小菜和冰品。与华龙日清人均消费20元的拉面馆相比，康师傅牛肉面馆的市场定位则高于其他同行，据称其中单价最高的98元一碗的“顶级弹牙嫩排面”每天只卖10碗。而该面馆主推的“私房红烧牛肉面”等十余款产品，每碗价格从16元至22元不等。

 

　　“上海、北京和广州是我们的重点发展目标，同时我们通过方便面的销售渠道了解到，市场完全能够容纳1万家连锁餐饮店。”顶新国际集团便利、餐饮连锁事业群一位负责人告诉记者。