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168元一瓶的酱油你可否听说过？或许大多数人都会觉得不可思议。此次新浪财经随商务部组织的品牌万里行一行在厦门期间考察了厦门著名品牌古龙食品公司，实地看到了真正意义上传统工艺所制成的高档酱油。
古龙厂区环境优雅，古龙酱油完全采用传统工艺，以优质黄豆放在大缸内放于室外发酵酿造，日晒发酵周期两年以上，富含氨基酸，风味浓郁芳香。由于成本较高，古龙一瓶
酱油168元的价格不适合大众消费群体，因此古龙酱油主要用于其罐头使用。
为提高企业装备水平和产品的科技含量，企业采用彩印缩扩颈全易开盖三片罐包装，系全国首创、亚洲一流技术工艺；从欧美引进当今世界最先进的设备：美国制造的微波解冻机、德国制造的高速真空斩拌机、法国制造的高精度装填机等，组成了国内一流的健康型午餐肉罐头生产线，首创“不腌制、不添加亚硝酸纳、不添加防腐剂、不添加人工合成色素”的生产工艺，完全符合绿色健康食品的要求；引进当今国际最先进的两片罐、三片罐制罐生产线，提高了制罐质量和生产能力；更新改造实罐车间解冻、罐装、封口等关键工序的生产设备，保证产品质量，提高劳动生产率。
此外，企业生态链与工业链相互交融，采取中水处理系统，区域的环境容量和区域环境的自我调节能力大大提升。。
厦门古龙罐头企业领导人表示，古龙作为一个纯国有企业，将坚定不移地走品牌发展之路，发扬“敢为天下先”、誓为中国民族工业争光的精神，在激烈的市场竞争中，勇于与欧美发达国家的罐头企业争高低，不断开拓国际国内销售渠道，持续扩大市场份额，努力争创“中国世界名牌”，从目前处在全国罐头行业“第一集团军”行列中迅速脱颖而出。
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