●旧线路难以承载新电器

　　随着厨房电器化时代的到来，厨房小家电在生活中扮演着越来越重要的角色，电饭煲、吸油烟机、微波炉，电炖锅、面包机、豆浆机、电子咖啡壶等等不断涌进厨房。据了解，在发达国家，平均每个家庭拥有二三十种小家电，而在我国大中城市，平均每户也有八九种小家电。

　　家庭中厨房电器产品不断增加，与此同时，很多家庭的厨房在装修时安装的插座却不够用了。没办法，只能使用各种接线板，厨房的线路连接变得十分混乱，再加上有些线路老化，难以负荷不断增加的用电量，于是便出现了许多安全隐患。在浙江，消防部门已经发出警示，提醒人们小心厨房用电超过负荷引起火灾。

　　记者的朋友张女士新买了一台烤箱，但这台烤箱却始终不敢在做饭时使用，因为做饭时要开吸油烟机、电饭煲、电磁炉，如果再使用烤箱，马上就会跳闸。记者了解到，像张女士家这样的问题其实在许多旧房里都存在，上世纪七八十年代甚至是九十年代初盖的房子，对于厨房的电力负荷、预留插座的问题都不曾着重考虑，这就造成了现在家庭厨房使用家电的一大隐患。

　　万乐家售后服务中心有关负责人在接受记者采访时说：“每年都有厨房电器引起的伤人事件，这已经不是什么新鲜事儿了。去年一位消费者使用热水器时触电身亡，国家技术监督检验检疫总局有关人士前去检测，发现是因为隔壁邻居在厨房私自接线，才引起漏电伤人。”

　　《２００５年中国家庭用电环境调查报告》显示，超过３３．２％的家庭线路老化；在线路安装上，３２．９％的家庭零线、火线、地线位置不符合国家要求，３０．４％的家庭电源线路及开关插座布局不合理；此外，４０．７％的家庭厨卫用电设施无防潮、防水功能。

　　在农村，厨房电器的安全问题更为突出，因为那里的线路连接更不规范。有业内人士认为，国家应该尽早出台有关标准，现在企业尽量在设计上加装保护装置，但是线路存在问题早晚要造成事故。

　　即将出台的《住宅整体厨房标准》一直被看作是能够解决现存各种问题的方案。但记者发现其中并没有对厨房的电源、线路进行具体的规范。建设部厨卫研究所所长林润泉解释说：“我们是搞建筑的，线路不算在内，所以在《住宅整体厨房标准》中没有对线路做出具体规范。”

　　既然现状如此，有专家指出，消费者在装修厨房时，一定要多预留些插孔，最好为每个厨房电器都配一个专用插座，并且都要安装漏电保护装置。对旧房进行装修的时候一定要将线路重新更换。

　　●不合格产品登堂入室藏隐患

　　厨房小家电市场门槛相对较低，因此有越来越多的“新兵”争相加入，其中不乏“三无”产品。国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陆刃波表示，消费者在厨卫电器选择上首先会考虑安全性能。从近几年的家电事故频发现象看，厨房电器的安全成为最先需要解决的问题。

　　据新疆消费者协会统计，燃气灶具、小家电质量差，电器开关无安全认证标志等问题是厨房电器及相关设备类商品的投诉热点。投诉反映的主要问题集中在以不合格商品充当合格商品、承诺不兑现、“三包”不落实等。泉州消费者协会的投诉分析显示，近年来厨房电器及相关设备投诉大幅增加，按投诉性质分析，质量、价格、计量、广告等问题有明显的下降，但虚假品质、假冒商品同比分别上升３５０％和２４７％。在假冒问题的投诉中，家电类产品同比上升１６．２％。

　　上海市工商局今年对该市销售的电磁灶、电烤箱等两类电器质量进行了监督抽查。发现著名企业生产的产品质量无懈可击，但一些小企业生产的产品却存在着各种问题，其中一款电烤箱的电源连接线和外部软线未采用符合标准要求的电源线固定装置，另一款多士炉标注的输入功率是８００瓦，而实测值只有６０７瓦。

　　●电器老化、不当摆放也会制造麻烦

　　厨房电器种类较多，摆放时也有一些讲究，否则就容易导致意外出现。尤其是在安装整体厨房时，要将各种电器放入整体厨柜中，如果摆放不当，电器会因难以散热而引起各种事故。而另一些在厨房中超期服役的电器也存在着各种隐患。

　　比如在把烤箱放进整体厨柜时，必须采用专用的耐高温电器柜，因为烤箱温度非常高。而在安放冰箱进厨柜时，又要考虑冰箱是嵌入式的还是独立式的，它们的区别主要在散热方式上。独立式冰箱散热在两侧及箱后，嵌入式冰箱因两侧均有柜板，所以散热只能从箱后进行，这在橱柜设计时都必须考虑到，安装时，还需要预留１０－２０厘米的散热空间，冰箱后面也应留有适当空间，避免直接与壁面贴合；另外，各种厨房电器的位置都不宜靠近灶台，也不宜太接近洗菜池，以避免线路受热加速老化，或因溅出来的水导致电器漏电。

　　厨房电器老化也是造成使用不安全的重要原因。任何电器超期服役都会存在元器件老化问题，而元器件、线路老化最容易引起短路，严重的会引发火灾。像燃气灶的正常使用寿命为８年，如果超期使用，将不仅仅是引发短路问题，还会导致回火、熄火、煤气泄漏，引发中毒、爆炸等严重事故。

　　据一些企业的售后服务人员介绍，他们在维修时碰到使用期限太长的电器都会建议用户尽快更换，但有些用户觉得只要还运转就能用。但电器设备不像服装，缝缝补补还能用，电器到了一定年限后，整体元器件老化是很危险的。

　　厨房电器帮助我们加工出了美味佳肴，但使用时也必须要注意它的用电安全，千万不能让它成为我们生活中的隐患。