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中国权威互联网美食评测中心打响第一炮
发布时间:2007-07-17   来源网站:tom   来源媒体:Tom 科技   点击次数:
【文章简介】
  初夏,正是小龙虾最丰腴肥美的季节,无论是饭店里,还是大排档边,麻辣鲜香的小龙虾香气扑鼻,吸引了众多食客。广州经营龙虾的饭店数不胜数,味道是否鲜美,卫生情况是否合格,其中的隐患却也多多,尤其是小龙虾的质量问题颇引食客关心。对此,国内权威机构:POCO美食评测中心对广州十数家小龙虾餐厅进行了测评,这次评测通过了网络调查问卷、餐厅现场调查问卷、专家评审团三种方式进行了联合选定。最终评测结果,巴辣巴辣时尚馆以高达34%的选票比例荣获了“顾客满意度最高”奖项,盱眙何氏龙虾城凭借56%的高回头率赢得了“顾客回头率最高”奖项,最后美食评测机构在互联网上公布了评测结果http://lab.poco.cn/pc1.htm。
  时值小龙虾上市旺季,香辣四溢的小龙虾,总能勾起人们肚子里的馋虫。不过小龙虾的烹煮十分有讲究。首先烹煮前必须是活的,因为小龙虾蛋白质含量高,蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害。其次还要注意小龙虾货源是否干净、汤底是否用的是回收油。
  有鉴于此,汇集了多位国内权威美食家和知名媒体记者的POCO美食评测中心在国内广东地区首次对小龙虾餐厅进行了评测,这不但是国内首家也是唯一一家权威美食评测中心。
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