东芝上市电磁感应加热（IH）式电饭煲

发布时间：2007-07-10 　　来源网站：cheaa　　　来源媒体：日经BP社　　　 点击次数：

　　东芝Consumer Marketing于2007年7月4日发布了新款电磁感应加热（IH）式电饭煲，即使水温及煮饭量改变，也可将煮饭前米的含水率调整到28～29％这一理想状态。该产品由06年7月发布的利用真空泵将锅内气压减压至0.6个大气压的“真空压力煮饭”电饭煲改进而成。
　　此次的开发产品配备了通过采用钕磁铁提高耐用性的真空泵“真空α马达II”。磁铁的磁力是原产品采用的铁氧体磁铁的约2倍。因此，磁铁的反作用力变大，可以提高马达的旋转动力。由于在减小电流的情况下也可实现高速旋转，因此马达的耐用性得以提高，可稳定地进行从1个气压减至0.6个气压的控制。
　　采用真空α马达II，可根据水温及煮饭量控制米的浸泡时间，使煮饭前米的含水率保持在28～29％。米的浸泡在大约40℃的温度下进行。水温通过电饭煲内的温度传感器进行检测。可根据由室温升至约40℃时的温度变化趋势来估计煮饭量。原产品虽然也使用了温度传感器，不过仅用于控制煮饭时的压力和温度。

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