卫生部通知：今后餐饮单位食用油将被现场抽检

发布时间：2007-03-16 　　来源网站：cecn　　　来源媒体：新京报　　 点击次数：

　　
　　今后，餐饮单位进购食用油必须索证登记，并将随时准备接受安全性和卫生条件的现场检测。卫生部昨天下发通知，要求各地卫生监督部门，从食用油食品原料进购，完善餐饮经营场所、设施、设备的卫生条件等环节入手，尽力消除餐饮业的食品卫生安全隐患。今年内，全国所有小餐馆、饭店，都将接受卫生监督量化分级管理。
　　“农家乐”旅游餐饮户、学校食堂和农村婚丧嫁娶集体聚餐，将成为今年食品安全加强巡查监督的环节。

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