上海正拟订面向市民的食品安全预警机制-3SEE网-行业情报

　　
　　苏丹红咸鸭蛋、孔雀石绿桂花鱼、药残留多宝鱼……接二连三的食品危机，让老百姓感觉“没什么可吃了，吃什么都不安全！”昨天，记者在上海国际健康大会上了解到，上海正在拟订面向市民的食品安全预警机制。不久的将来，百姓餐桌会有“彩色气球”来报警——定期预报食品安全状况，免得不安全食品引发市民恐食症。
　　红、橙、黄、蓝，分别代表了一至四级食品安全警报，食用风险也从严重危害，到较大危害，再减弱成一定危险，直至潜在威胁。目前，这套食品安全预警机制已经在上海食品研究所内部试运行，并成功预警了安徽儿童奶粉隐患，上海甜白菜、鸡毛菜甲胺磷超标，养殖水产品残留物超标等多起食品安全事件。

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