约180亿的市场中式快餐紧盯奥运商机展开激战-3SEE网-行业情报

　　
　　“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”不久前在西安落下帷幕，46家中餐餐饮企业获奖。此次菜品展表明：尽管财大气粗的洋快餐麦当劳已经成为2008年北京奥运会合作伙伴，但中餐餐饮企业也毫不示弱，正紧盯着奥运所蕴藏的巨大商机。围绕奥运，一场没有硝烟的“战争”正在餐饮业界悄然上演。
　　这是记者从中式快餐“真功夫”全国第151家分店日前落户北京新世界(7.95,-0.10,-1.24%)商场开业仪式上获悉的。据了解，在“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”上，“真功夫”凭借其“标准化”一举夺得金奖。真功夫全球华人餐饮连锁总裁蔡达标透露，“真功夫”在北京市场经过一年适应期后，将提速扩张，以争夺奥运餐饮服务的市场份额。

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