上海整个城市一天消费掉700吨牛奶居全国之首-3SEE网-行业情报

　　
　　在全国范围内，喝牛奶最多的是上海人。记者从昨天在沪开幕的世界乳业大会获悉，上海的乳制品消费近年来增长迅猛，目前整个城市一天牛奶消费量达到700吨，年乳制品人均消费在30公斤左右，成为我国乳制品人均消费量最大的城市。
　　事实上，上海乳制品消费快速增长是全国乳业发展的一个缩影。据国际乳品联合会中国国家委员会主席潘蓓蕾介绍，近十年来中国乳业发展迅猛，产品结构发生了很大变化，已成为技术装备先进、产品品种齐全的现代化食品制造业。2005年我国奶类总产量达到了2864万吨，比1995年增长3.3倍；人均奶类年占有量达到21公斤左右。

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