广西：食品生产企业有生产许可证不到13％-3SEE网-行业情报

　　
　　记者日前从广西质监部门获悉，广西目前有食品生产企业11116家，其中获食品生产许可证的企业仅1386家，不到总数的13%。针对食品生产行业规模小、作坊多、素质低、监管难度大的特点，广西通过培育龙头企业、加强小作坊的监管，保障食品安全。
　　据广西壮族自治区质量技术监督局工作人员介绍，广西有很多具有地方特色的传统食品，受到人们的喜爱，但这些传统食品很多都是以小作坊的形式存在，很难保证质量。因此，在培育龙头企业、满足绝大部分市场需求的同时，广西逐步探索完善了“三员四定、三进四图、两书一报告”为主要内容的食品安全监管责任制。

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