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| 小肥羊再遭加盟商之乱 小肥羊：核心配方不会外泄 |
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发布时间：2006-09-05
来源网站：cecn 来源媒体：北京商报
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【文章简介】 |
即将到国际市场扩张的中国餐饮，其身后仍深藏根深蒂固的问题。记者昨天发现，餐饮圈里近期出现了一群自称“原小肥羊加盟商”的人，以及由其带来的一个名为“小肥羊配方技术转让”的餐饮加盟项目。刚刚回归直营之路的小肥羊，不得不再次面对其“跃进时期”留下的后遗症。
“小肥羊的技术创新就在于‘一招鲜不蘸小料’，小肥羊的红火不能忽视这个因素”。昨天，记者在一些为投资者提供市场资讯的专业餐饮网站发现了一个“转让小肥羊配方技术”的项目，由于其转让项目的门槛极低，正受到投资者追捧。记者注意到，这些“转让项目”的发布者多自称是北京及内蒙古地区的“原小肥羊加盟商”。
记者在一个“寻求小肥羊合作伙伴及技术转让”招商广告上看到，这些“加盟商”都承诺了相似内容，即其自身加盟商身份，因此绝对保证正宗小肥羊味道。其提出的合作方式有三种：一种是公司为合作者提供正宗的小肥羊蒙古师傅，并为合作者提供货源；另一种方式是该公司提供后厨人员及配方，以包厨的形式来做，每月按利润的百分比提成；更多的加盟商则直接打出了转让小肥羊配方及炒料的噱头。 |
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