室内副食品市场有了标准蔬菜销售前要"梳洗"-3SEE网-行业情报

　　鲜冻猪肉应在25℃以下陈列销售，蔬菜上柜销售前需进行去泥、去黄叶、去腐叶、去根等加工整理。记者今天获悉，日前我市出台了《济南市室内副食品市场建设暂行标准》。
　　该标准除了对室内副食品市场的装修、供电、垃圾处理等设施设备以及市场布局等作了规定外，还对商品的陈列和销售、商品准入、包装、卫生、管理等进行了规范。
　　记者看到，标准对于老百姓极为关心的商品的陈列和销售有着十分详细的要求。标准要求，柜台内应留有统一位置摆放电子秤。蔬菜在上柜销售以前需加工整理，包括去泥、去黄叶、去腐叶、去根；需保鲜的蔬菜采用保鲜膜包装，需扎把的蔬菜应采用无毒绳线均匀、整齐捆扎。

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