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| 西门子吴建科--破解冰箱"保鲜"密码 |
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发布时间：2006-08-17
来源网站：hc 来源媒体：中华工商时报
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【文章简介】 |
据调查，2006年在6大类影响冰箱买因素的指标中，冰箱保鲜已经替代冰箱节能，成为居民家庭购买的首要关注点。记者日前在家电场看到，保鲜这一功能正成为时下众多冰箱品牌“扩充地盘，领‘鲜’群雄”的绝招之一，市场上出现了林林总总的冰箱保鲜宣传，如“原生态保鲜”、“维他保鲜”、“原味保鲜”、“维C鲜”、“杀菌保鲜”等。事实上，保鲜的关键还得源自技术，特别是核心技术的突破。
西门子在3年前就注意到消费对于保鲜冰箱的需求，借助食物在0℃能够维持新鲜的原理，在中国率先推出了零度保鲜冰箱。在日前举办的“新鲜8月，理性回归冰箱真本质”的2006年冰箱行业发展趋势研讨会上，记者采访了西门子家电中国区销售总经理吴建科。
自2002年以来，国内冰箱市场的销售量一直在1000万台的规模上徘徊，年增长率在5％左右，处于一个平稳发展期，虽然近两年冰箱企业经历了重组，但是需求总量并没有明显改变。在“整个蛋糕”无法扩大的情况下，企业之间的竞争更多地体现在提高冰箱的附加功能上。过去，冰箱只是作为延长食物保质期的低温保存设备，随着人们生活水平提高，冰箱消费需求在经历了从“无氟”、“省电”到“杀菌”的过程后，“保鲜”的概念也应运而生，并成为当下冰箱市场的主旋律。 |
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