国家食品检验中心研究让有抗食品在市场曝光-3SEE网-行业情报

　　“有抗食品”将有望在市场终端现出“原形”。国家认监委日前下发通知，授权国家食品质量安全监督检验中心开展产品质量监督检验业务，检测报告允许使用“CMA”标志，不断提高其管理水平和技术能力，保证出具的检验数据公正、科学、准确。据了解，该中心已经掌握了农药残留等多方面的高效监测方法，当前正在进行食品中残留抗生素等新课题的分析和研究。
　　据介绍，目前，我国有些农畜养殖业存在滥用抗生素现象，而随着存在大量抗生素残留的肉、鱼、蛋、奶等“有抗食品”进入市场，看不见的危险就这样通过餐桌转移至人体，对人体健康造成隐患。
　　业内人士指出，虽然使用抗生素可使动物抗病能力提高、生长速度更快，但这只是短期利益。“有抗食品”亟待引起政府、农畜养殖加工业、消费者等各界的高度重视。

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